· Sistema de Producción Continua, Repetitiva o en Serie.
· Sistema de Producción Intermitente por Órdenes o Lotes.
· Sistema de Producción por Unidad
· Sistema de Producción Modular
· Sistema de Producción por Proyectos
También se hace referencia a los sistemas de producción abiertos y cerrados.
1. SISTEMAS DE PRODUCCION.
Conjunto de elementos organizados y relacionados entres sí con el fin de obtener un bien o la prestación de un servicio.
Los elementos hacen referencia en general a Recursos Materiales, Personas e información, requeridos para la elaboración de un bien o la prestación de un servicio.
1.1. Entradas o Insumos: Es el punto de partida del sistema, estos elementos provienen del medio ambiente externo y los podemos agrupar en Recursos Naturales o Materias Primas, Materiales básicos o Materias primas de consumo Intermedio, Bienes de Capital, Personas, Procesos[1], procedimientos[2], e información en general. Los insumos son sometidos a procesos de transformación, tratamiento o usos especiales para producir un bien o prestar un servicio.
1.2. Proceso Productivo: Lo constituyen los pasos para la transformación de las Materias Primas o prestación del servicio, en los cuales actúan los recursos materiales, las personas y la información. El proceso productivo puede estar haciendo referencia al proceso de fabricación y en este caso seria un proceso de transformación de materias primas naturales o materiales básicos, mediante la intervención de las personas, las maquinas y demás insumos requeridos para la elaboración del bien. Pero el proceso productivo también puede estar haciendo referencia al uso o tratamiento de algunos insumos por parte de las personas para prestar un servicio a los clientes.
1.3. Salidas o Resultados: Son los productos del Sistema Productivo que van al medio ambiente externo, estos productos pueden ser bienes o servicios obtenidos a través de un proceso, estos productos llegan a personas, grupos de personas, comunidades u otras organizaciones.
Un bien es un articulo que brinda una utilidad o satisface una necesidad, en este caso la producción consistiría en la elaboración de un objeto físico con la intervención de las personas, utilizando maquinas, materias primas y demás insumos requeridos para la producción.
Un servicio es el resultado de la actividad del ser humano, en este caso la producción es la ejecución de una función que tiene alguna utilidad para los clientes.
1.4. Retroalimentación: Permite comparar la salida con el producto patrón (bien o servicio) establecido, es decir controlar los desvíos de las salidas en relación con lo planeado. La retroalimentación tiende a mantener en forma correcta el proceso haciendo que los resultados se acomoden al patrón establecido, lo que permite al sistema un equilibrio dinámico cuando esta recibiendo información del medio ambiente
2. TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS.
2.1 Sistema de Producción Continua, Repetitiva o en Serie. Satisface las necesidades del producto. Las maquinas se sitúan unas junto a otras a lo largo de una línea en la secuencia en la que cada una de ellas a de ser utilizada. El producto recorre la línea de producción de una estación a otra a mediada que requiere las operaciones necesarias. En otras palabras agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo con la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto. En este sistema las operaciones se combinan con el transporte de tal manera que los materiales son procesados mientras se mueven.
Las líneas de ensamble son características de esta distribución con el uso de transportadores y equipos muy automatizados para producir grandes volúmenes de relativamente pocos productos, el trabajo es continuo y se guía por instrucciones estandarizadas.
Se utiliza este sistema cuando la demanda de un producto es suficientemente grande, como para utilizar todo el tiempo en la fabricación continua de ese producto
Características de la producción continua, repetitiva o en serie.
Ø Gran inversión
Ø Inflexibles
Ø Secuencia fijada por el producto
Ø Se recurre a las líneas de producción y ensamble por producto
Ø El máximo volumen de la producción esta fijado por la capacidad de la línea
Ø La Cantidad a fabricar por cada producto es muy elevada con relación a la diversidad de Productos
Ø Los procedimientos de fabricación son mecanizados e incluso automatizados
Ø Los ajustes de las maquinas son escasos debido a la poca diversidad de productos
Ø El volumen de producción por empleado es muy elevado.
Ø La mano de obra en ciertas líneas de ensamble es poco especializada
Ø Inventario alto de Materias Primas, determinado por el ciclo de producción
Ø Inventario bajo de Productos en proceso, determinado por el ciclo de producción.
Ø Inventario Alto de producto Final.
Ø Control de la calidad del Materias Primas y Producto Terminado ( el del producto terminado especialmente al inicio)
Ø Existe un servicio permanente de mantenimiento
Ø El costo de manejo de materiales es bajo
Ø El personal efectúa tareas rutinarias y repetitivas, el trabajo se vuelve aburrido
Ø El control de la producción es simplificado, con operaciones interdependientes y por esta razón la mayoría de este tipo de distribución es inflexible.
Ø Planeación y control de la producción sencillos se fijan especialmente por la maquinaria.
Ø Grado de Supervisión Medio
La producción en serie es una característica de la gran industria, con altas inversiones para generar altos volúmenes de producción, para un mercado un tanto asegurado y una buena capacidad financiera.
2.2. Sistema de Producción Intermitente por Órdenes o Lotes. Agrupa en una misma área a las personas y al equipo que realizan funciones similares, de esta manera se divide la planta en secciones a través de los cuales circulan los productos en proceso.
La producción intermitente se caracteriza por el sistema productivo de lotes de fabricación. En este caso se trabaja con un lote de determinado producto que se limita a un nivel de producción, seguido por otro lote de un producto diferente.
La producción intermitente será inevitable cuando la demanda de un producto no es suficientemente grande como para utilizar el tiempo total de fabricación continua, de tal suerte que la economía de manufactura favorecerá a la producción intermitente.
En otras palabras el equipo sirve para fabricar varios productos. En estos casos la empresa generalmente fabrica una gran variedad de productos. Para la mayoría de ellos, los volúmenes de venta y los lotes de fabricación son pequeños en relación con la producción total.
La planificación en estos sistemas de producción establece para cada pedido la secuencia de fabricación, el tiempo de ejecución, cantidad a producir, demoras de entrega, asignación de trabajo a hombres y a maquinas y el seguimiento a cada pedido en el transcurso del proceso de fabricación.
Características de la producción Intermitente por órdenes o Lotes.
Ø La Inversión no es tan alta como en los sistemas de producción continua.
Ø Producción Flexible
Ø Secuencia fijada por el producto pero se pueden modificar los pasos.
Ø Bajo volumen de producción por producto.
Ø Desigualdad en la distribución de los trabajos, entre los diferentes talleres, maquinas o empleados.
Ø Baja tasa de utilización de ciertas máquinas.
Ø Gran diversidad de productos a fabricar
Ø Inventario medio tanto de Materias primas, como de productos en proceso y de productos terminados.
Ø Nivel de especialización del recurso humano medio - alto
Ø Grado de Supervisión Medio por áreas de trabajo
Ø Control del producto al inicio, durante y al final del proceso
Ø Control de la calidad de las materias primas, productos en proceso y producto terminado
Ø Planeación y control de la producción requieren de mayor análisis.
Ø Se ven menos Afectados por huelgas o paros
Ø El costo de supervisión por empleado es alto
Ø El equipo no se utiliza a su máxima capacidad
Ø El control de la producción es más complejo.
Ø Los costos de producción son más altos que los de un sistema de producción continua.
La producción intermitente por órdenes o lotes es característica de la medina y pequeña empresa, sus inversiones no son tan altas como en la gran industria y sus volúmenes de producción no más bajos que en la gran industria, más si se tiene en cuenta que es por lotes que pueden ser de diferentes productos
2.3. Sistema de Producción por Unidad. Cuando se habla de unidades se hace referencia a productos complejos que pueden producirse solamente a razón de uno a la vez y requieren operaciones y recursos variados.
Este sistema de producción se encuentra en la industria naval, aeronáutica y de la construcción.
Aquí la mano de obra los materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo como en la construcción de un edificio un barco o un avión. Tiene la ventaja de que el control y la planeación del proyecto puede realizarse utilizando técnicas como el CPM (ruta critica) y el PERT.
La producción por unidad seria un caso un tanto extraño a nivel de pequeña y mediana empresa, generalmente se da a nivel de grandes empresas.
2.4. Sistema de Producción Modular. Consiste en diseñar, desarrollar y producir partes que ensamblándolas de diferentes formas pueden dar como resultado diversos productos. Ejemplo muebles modulares.
2.5 Sistema de Producción por Proyectos. En la literatura de la administración de la producción cuando se habla de proyectos se hace referencia a obras como la construcción de una hidroeléctrica, una urbanización, una carretera etc. Sin embargo para nosotros un proyecto es la gestión de una empresa de tamaño y actividades variables que no se limitan a la construcción de una obra o producto como por ejemplo 100 casas, sino que conllevan una actividad continua y permanente de gestión y administración de una empresa.
Teniendo en cuenta la influencia del medio ambiente los sistemas productivos también se pueden clasificar como:
Ø Sistemas de Producción Abiertos. Son aquellos que están en permanente cambio influenciados por fuerzas internas y externas al sistema
Se dice que el sistema es abierto porque establece dinámica con su medio ambiente externo. Esto es que el sistema de producción esta cambiando permanentemente influenciadas por fuerzas externas provenientes de los suprasistemas, pero que También sus fuerzas internas provenientes de las características propias de la del sistema de producción y de sus subsistemas pueden influenciar al medio ambiente externo.
Los suprasistemas son: el económico, Social, político, Cultural, Natural y los subsistemas son la planeación, la organización, la dirección y el control.
Ø Sistemas de Producción Cerrados. Son aquellos que reciben una influencia menor del medio ambiente externo. Actualmente se podría afirmar que la mayoría de los sistemas son abiertos pues difícilmente se concibe un sistema cerrado
En resumen se puede decir que los sistemas de producción se pueden clasificar así:
En relación con el medio Ambiente: Abiertos y Cerrados.
En relación con el tipo de producción: Continua, por lotes y por unidad
En relación con el Tipo de Producto: Modulares y por proyectos.
[1]
Conjunto de las fases sucesivas de un fenómeno natural o de una operación artificial.
[2]
Método de ejecutar algunas cosas
